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BomBomLetter - Avril 2018

Voici dans ton panier digital la liste des fruits et légumes dont tu vas pouvoir te régaler en Avril et quelques idées de recettes associées ! Ne te découvre pas d’un fil côté vestimentaire mais fais surtout ce qu’il te plaît côté fruits et légumes frais, de saison et locaux.

Les fruits et légumes d'avril

>> IN :) >> asperge, aubergine, avocat, navet, noix, oignon, pamplemousse, petit pois, pruneau, rhubarbe
<< OUT :( << céleri branche, céleri rave, échalote, mâche, panais, poire, topinambou

Les recettes du printemps

Autour de l’asperge

Voici comment préparer et cuire les asperges fraîches (et en vidéo ici), rien de meilleur que des asperges nature avec une vinaigrette maison ! C’est simple et bon, 100% BomBom !

Et même le combo asperge + petits pois

Assiette printanière

Risotto du printemps asperges et petits pois (version vegan), Risotto aux asperges vertes et au parmesan, Risotto de quinoa aux asperges, petits pois et chèvre >> bref, le risotto c’est La recette qui claque (et qui n’est pas si compliquée :)

Autour de la rhubarbe

Voici un petit topo sur pourquoi, comment la rhubarbe ! En résumé, elle est peu calorique, riche en vitamine C et en fibres.

Cookies rustiques aux graines + compote pomme-rhubarbe

Tarte amandine à la rhubarbe et aux framboises

Délicieux mois d’avril !

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