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BomBomLetter - Mars 2018

Mars est là depuis quelques jours et qui dit mars dit… printemps !!! Après le long et gris hiver que nous avons vécu, il est temps de profiter de sortir de la couette ! Ce sont donc des infos sous le signe du dégel et des premiers bourgeons que nous allons partager avec toi !

Les fruits et les légumes de mars

Nous avons quitté février et avec lui les courges, les clémentines ou les navets à la faveur du céleri branche ou du radis rose par exemple. A toi de jouer ! Et de t’amuser autour de la blette, du céleri rave, de la mâche, des épinards, des poireaux et autres topinambours, radis noir, panais, champignons and co.

>> Astuce : Enregistre cette image dans ton téléphone pour la retrouver facilement lorsque tu fais tes courses :)

Et voici quelques idées recettes :

Autour du chou vert :

lasagnes végétariennes de chou vert par @CookALifeByMaeva

gratin végétarien au chou de @LeJardinDeCocagneNantais

gratin vegan aux légumes d’hiver by @SlowlyVeggie

 

Autour de la blette :

Voir les modes de préparation ici : en gratin, en tarte, en risotto, en croquettes, en cake… la blette se décline à l’infini ! Par exemple : Blettes à l’indienne by @Panjak

Pour des apéros qui changent : empanada aux blettes !

 

Autour du panais :

Une recette super simple et rapide pour les soirs de flemme : Purée de panais au gingembre par @FestinQuotidien (sans pomme de terre ça marche aussi !)
 

Nous te souhaitons un beau mois de mars, le printemps est à nos portes !

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