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Dans cet épisode, nous avons rencontré Jean Luc Fessard, fondateur de l’association Bon pour le climat créé à l’occasion de la COP21. Jean Luc nous a expliquées avec des chiffres très parlants l’impact de l’alimentation sur l’environnement. Bon pour le Climat souhaite changer nos habitudes alimentaires en passant par les restaurateurs. En revisitant leurs menus, les chefs incitent leur client à découvrir d’autres saveurs, plus éco responsables, et ainsi à reproduire chez eux des plats plus respectueux de l’environnement. Une boucle vertueuse.

Bonne écoute !

 

Pour écouter le podcast en format audio :

– sur votre IPhone : c’est par ici sur Itunes

– sur un Android : vous pouvez télécharger une application de podcast, comme Podcast Addict et rechercher “bombomcast”

Sinon, vous pouvez tout simplement utiliser le player Pippa ici : 

Voici le lien vers le site internet de l’association Bon pour le Climat.

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