Dans cet épisode nous avons échangé avec Valérie Espinasse micro-nutritionniste spécialisée dans les intolérances alimentaires et problèmes de microbiote. Dans cet échange passionnant nous couvrons de nombreuses problématiques comme l’addiction au sucre ou l’organisation pour bien manger au quotidien. Valérie partage ici son expérience et ses astuces de professionnelle de la santé.

Valérie partage avec nous la passion pour son métier et son approche médicale de la nutrition et du suivi de ses patients.
Valérie est l’auteure de plusieurs livres dont “J’arrête le sucre”, “Je perds 3 à 10 kilos en 3 mois”, “Ma good détox”.

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Voici une vidéo de Valérie avec ses conseils pour arrêter le sucre :

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Bonne écoute !

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